Ферментована пекінська капуста з овочами та азійськими соусами. Прикрашається перцем чилі та кінзою.

Маринований лотос - це хрустка закуска з яскравим смаком: легка солодкість і пікантність маринаду поєднуються з гостротою чилі-олії. Арахіс і свіжа кінза додають текстури та свіжості.

Маринований лотос став символом гармонії: ніжності природи та вогню людської душі.

Смажені боби едомаме в соусі чилі-часник з додаванням мальдонської солі. Пікантно-гострі.

Як їсти:
- візьміть стручок за один кінець.
- піднесіть його до рота і обережно стисніть зубами або пальцями, щоб витиснути боби зсередини стручка.
- сам стручок не їдять, він не їстівний.

Маринований дайкон (китайська редька) в кунжутній пасті та соусі самбал. Солодкувато-гострий післясмак. Специфічний запах.

Мариновані томати чері в спеціях тогараші та водоростях норі.

Мариновані огірки в часнику, чилі та кунжутній олії. Прикрашаються перцем чилі та кінзою.

Хрусткі чипси з рису, що тануть у роті.
Ідеально поєднуються з улюбленими соусами.

Хрумки коники стрибунці смажені в солодкувато-пікантному соусі. 

Це досить незвична закуска, популярна у регіоні Китаю. Додає глибокий умамі-смак та хрустку текстуру. 

Подаємо з соусом пікантний-хуасін.

Боби натто - традиційна японська їжа, яку готують із зброджених соєвих бобів.

Свинні вуха з додаванням соєвого соусу, шрирачі, часнику та унагі. Гострі. Прикрашаються перцем чилі, кінзою та кунжутом.

Смажена креветка в темпурі, подається з соусом мілко-вассабі на основі згущенного молока.

Хрусткий окунь -  це поєднання ніжного філе із золотистою скоринкою та насиченого соусу. 

Легка солодкість, пікантність і освіжаюча кислинка створюють гармонійний смак, доповнений ароматом лайма та кінзи.

Страва готується для святкових застіль, щоб нагадувати про те, як важливо зберігати баланс і поважати дари землі.

Курка смажена в соусі тамаринд з маринованими пікантними ананасами кімчі обсмаженими на грилі. Прикрашається арахісовою крихтою, пилу з норі та нитками чилі.

Обсмажені баклажани в кисло-солодкому чилі з додаванням гострих томатів тогараші. Прикрашається арахісовою крихтою та кінзою.

Гриби муєри, обсмажені на кунжутній олії з теріякі, солодким чилі та міцуканом.
Прикрашається: кунжутом та перцем чилі.

Рибні кульки з додаванням кінзи, червоної риби та окуня. Смажені в сухарях панко, подаються з азійським солодко-гострим соусом. Прикрашається перцем чилі, нитками чилі та кінзою.

Маринований опалений тунець в соусі понзо, нарізаний шматками. Подається з манго та чилі. Прикрашається м'ятою, насінням кунжуту.

Обпалена яловичина, маринована в устричному соусі та соусі понзо. Подається з гречаним попкорном та червоною цибулею. Прикрашається перцем чилі, нитками чилі та зеленою цибулею.

Маринований обпалений лосось. Подається з томатами чері, насінням кунжуту, зеленою цибулею, нитками чилі та перцем чилі.

Тунець маринований в лаймовому фреші з солодкими томатами та червоною цибулею. Подається з тигровим молоком (соус на основі рибного бульйону, овочів та азійських соусів), лаймом, кінзою та зеленою цибулею.

Лосось маринований в лаймовому фреші з солодкими томатами, червоною цибулею. Подається з тигровим молоком (соус на основі рибного бульйону, овочів та азійських соусів), лаймом, зеленою цибулею та кінзою.

Рол з додаванням свіжого манго та крем-сиру, огорнутий в обсмажений вугор. Доповнений горіховим соусом гамадарі та унагі для насиченого смаку. Подається з витонченими нитками чилі та насінням кунжуту.

Сервіруємо з маринованим имбирем, васабі та соєвим соусом.

Рол зі смаженою креветкою в темпурі з вугрем, крем сиром, ікрою тобіко, огірком та авокадо, обгорнений обпаленим лососем. Подається з кумкватом, японським майонезом та витонченими нитками чилі.

Рол зі смаженим тофу з сухарями панко на часниковій олії. З такуаном та огірком, обгорнений в авокадо. Подається з гречаним попкорном, витонченими нитками чилі, сушеним норі, смаженою фунчозою та бейбі шпинатом.

Рол з креветкою, лососем, крем сиром, огірком, авокадо та ікрою тобіко, смажений в темпурі. Подається з солодко-гострим соусом, ананас та боніто (стружка тунця).

Рол з крем сиром, огірком, авокадо та ікрою тобіко, обгорнений свіжим лососем. Подається з червоною ікрою, зеленою цибулею та салатом заправленим соусом цитрон та арахісовою крихтою.

Відкритий рол з тартаром лосося та авокадо, заправлений соусом на основі крем сиру.
Подається з ікрою тобіко та зеленою цибулею.

Їсти руками.

Відкритий рол з тартаром тунця та манго заправлений солодким чилі. Подається з ікрою тобіко та зеленою цибулею.

Їсти руками.

Відкритий рол з тартаром яловичини заправлений трюфельним соусом. Подається з чорною ікрою тобіко. 

Їсти руками.

Корейський рол зі смаженим рисом на кунжутній олії, з додаванням смаженого філе качки, томатами чері, огірком та такуаном.

Корейський рол зі смаженим рисом на кунжутній олії, з додаванням печеного лосося, томатами чері, огірком та такуаном.

Класичний рол з лососем.
Рис та лосось, нічого зайвого.

Класичний рол з авокадо.
Рис та авокадо, нічого зайвого.

Рол з тартаром лосося, хрусткою темпурною скоринкою та подачею з пряним сусом спайсі.

Ніжні креветки та соковите м’ясо сніжного краба сурімі поєднуються з відвареним яйцем під соусом на основі японського майонезу та гамадарі. Свіжість додають слайси авокадо, а червона ікра та пил норі надають страві яскравого акценту. Подається з легким соусом чайна. Соковитий, легкий та сповнений смаку!

Прозора фунчоза, вакамме, огірок, морква та гриби муєр створюють яскравий мікс текстур. Ніжне свиняче серце додає ситності, а перець чилі та кунжут - пікантності. Все об’єднує ароматна заправка з соєвого соусу, міцукану та кунжутної олії. Прикрашається насінням кунжуту, кінзою та перцем чилі.

Легкий, збалансований і з яскравим характером!

Соковитий ростбіф, ніжна страчатела, свіжий бебі-шпинат та солодкі мариновані чері з додаванням хрустких чіпсів джерки зі шкури лосося.
Подається з подрібненими фісташками та кінзою, яка завершує смак. Легкий та збалансований салат!

Хрусткий салат рамен, соус Цезар, соковиті мариновані томати з тогараші та смажений вугор під соусом Унагі. Завершують страву солоні жовтки, джерки тунця, пил із норі та сухі квіти волошки. Класика з яскравим азійським акцентом!

Свіжі слайси цукіні, боби едомаме, бейбі - шпинат, авокадо, броколі та кіноа. Все поєднано трюфельним цитроном і доповнено мікрогріном. Легкий, корисний і з тонким ароматом трюфеля.

Збірний салат з додаванням кисло-солодкої курки в гостроватому соусі тамаринд, філе апельсина, бобів едомаме, авокадо та бейбі шпинату. Кіноа заправлений соусом юдзу, цукіні з цитрусовим кремом та йогурт-чіа. Прикрашається арахісовою крихтою та перцем чилі.

Збірний салат з додаванням маринованого лосося в соусі понзо, гострих томатів тогараші, бобів едомаме, авокадо та бейбі шпинату. Кіноа заправлений соусом юдзу, цукіні з цитрусовим кремом та йогурт-чіа. Прикрашається кумкватом та перцем чилі.

Збірний салат з додаванням маринованого тофу в соєвому соусі, смажених грибів шимеджі, бобів едомаме, авокадо та бейбі шпинату. Кіноа заправлений соусом юдзу, цукіні з цитрусовим кремом та йогурт-чіа. Прикрашається перцем чилі та насінням кунжуту.

Збірний салат з додаванням маринованого тунця в гостро-солодкому соусі, манго, бобів едомаме, авокадо та бейбі шпинату. Кіноа заправлений соусом юдзу, цукіні з цитрусовим кремом та йогурт-чіа. Прикрашається арахісом та перцем чилі.

Японський суп з насиченим бульйоном і фірмовою рамен-локшиною, що поєднує традиційні смаки та текстури. Паростки сої, томлена свинина, гриби шиітаке, пікантний чилі та хрусткий корінь лотоса. 

Додані листи норі, зелена цибуля та мариноване яйце, що вбирає смак бульйону, довершують страву. Ідеальний вибір для справжніх поціновувачів японської кухні.

Ароматний і пряний тайський суп з яскравим смаком. Ніжні гриби шимеї, томати тогараші, морський гребінець, лосось, креветка, цибуля порей та лист кафіра.

Подається з солодкуватим рисом та кунжутом, а для створення балансу смаків до страви додаються свіжа м'ята, чилі, кінза та лайм.

Насичений японський суп з місо-пасти, яка надає йому приємну солоність. Подається з лососем, лотосом, кунжутом, водоростями вакаме, зеленою цибулею та грибами шиітаке. 

Ідеальний баланс смаків для занурення в традиції Азії.

Насичений японський суп з місо-пасти, яка надає йому приємну солоність. Подається з вугрем, лотосом, кунжутом, водоростями вакаме, зеленою цибулею та грибами шиітаке. 

Ідеальний баланс смаків для занурення в традиції Азії.

Насичений японський суп з місо-пасти, яка надає йому приємну солоність. Подається з тофу, лотосом, кунжутом, водоростями вакаме, зеленою цибулею та грибами шиітаке. 

Ідеальний баланс смаків для занурення в традиції Азії.

Корейський холодний суп "Куксі" зі смаженою яловичиною, томаго, маринованими огірками, чері та локшиною рамен.

Гедза з лососем та капустою кімчі. Подається з соусом.

Гедза з пряним свинячим фаршем та пекинською капустою.

Японські пельмені на рисовому борошні з курячим фаршем та креветкою.

Соус з додаванням перцу чилі, кінзи, часнику та имбиру.

Ніжна японська локшина удон з соковитими креветками та овочами: болгарським перцем, морквою, цибулею порей і соєвими бобами.

Аромат імбиру, часнику та кунжутної олії надає страві насиченого смаку, а перець чилі додає легку пікантність.

Класична тайська страва з насиченим смаком. Рисова локшина, обсмажений тофу, омлет, синя цибуля, хрусткі соєві паростки та креветки. Зелена цибуля і подрібнений арахіс надають текстурності, а чилі та лайм додають страві особливої пікантності та свіжості. 

Подається на листі банана для повного занурення в атмосферу Тайланду.

Класична тайська страва з насиченим смаком. Рисова локшина, обсмажений тофу, омлет, синя цибуля, хрусткі соєві паростки та обсмажене куряче стегно. Зелена цибуля і подрібнений арахіс надають текстурності, а чилі та лайм додають страві особливої пікантності та свіжості. 

Подається на листі банана для повного занурення в атмосферу Тайланду.

Класична тайська страва з насиченим смаком. Рисова локшина, обсмажений тофу, омлет, синя цибуля, хрусткі соєві паростки та смажена яловичина . Зелена цибуля і подрібнений арахіс надають текстурності, а м`ята та лайм додають страві особливої свіжості. 

Подається на листі банана для повного занурення в атмосферу Тайланду.

Хібачі з куркою.

Хібачі з креветкою.

Хібачі з яловичиною.

Куряче стегно обсмажене в кисло-солодкому соусі з додаванням обсмаженого болгарського перцю. Подається з солодким рисом.

Гарна пропозиція на обід.

Гун Бао - страва з куркою, арахісом та овочами. Шматочки курки у соусі з сичуанським перцем і чилі мають пряний та гострий смак, а болгарський перець, пекинська капуста та морква додають свіжості.

Ця страва відображає силу і гармонію природи. Це блюдо стало символом єдності смаків і текстур, і “Гун Бао” розійшлося по всьому світу як символ смачної і яскравої азійської кухні.

З пшеничними млинцями та свіжими овочами.

Ніжка качки, маринована в місо пасті з кафір-лаймом та соєвим соусом.
Подається з соусом мед-унагі та свіжого лаймового фрешу.
Прикрашається - кінзою та зеленою цибулею.

Ціна вказана за 100 г сирого м`яса

Куряче філе запаніруване в панко-сухарях і обсмажене до хрусткої скоринки. 

Подається з соусом та прикрашається хрусткими чилі-пластівцями..

Соковитий свинячий ошийок у паніровці хрустких панко-сухарів.

Смажиться у фритюрі до золотистої скоринки.
Подається з лимоном та соусом теріякі.

Запечений окунь з лемонграсом та імбиром.

Поряд гриби ерінгі, шімаїджі, шітаке з зеленою цибулею та часником, обсмажені на WOK з мірином, соєвим соусом та міцуканом.

Подається з соусом місо-мірін та юдзу.
* Ціна вказана за 100 г.

Ніжний чізкейк з додаванням синього чаю анчан. Подається з вибуховую карамеллю.

Ваш улюблений ванільний кіцао.

Шоколадна капібара з пісочною крихтою.

Десерт “Чжень Лунь” - це молоко з хрусткою скоринкою та ніжним кремовим центром. Теплий аромат кориці та контраст гарячого і холодного пломбіру створюють ідеальне поєднання смаків і текстур. 

Цей десерт є улюбленою стравою на китайських святах, нагадуючи всім про важливість знаходити баланс між внутрішнім і зовнішнім світом.